三秦都市報-三秦網(wǎng)訊（記者 王媚）陜西省榆林市清澗縣盛產(chǎn)黑豬，一年前，第一任阿里巴巴派駐清澗鄉(xiāng)村振興特派員梁玉給豬裝上了計步器，每天跑夠2萬步才算達標(biāo)，一生跑完5百萬步才能被送上餐桌。但事實是，盡管黑豬使勁跑步，但品種特性使然，它們比普通白豬肥，而肥膘和板油往往賣不出好價。

為此，剛剛接替前任的第二任阿里巴巴派駐清澗鄉(xiāng)村振興特派員姜昌征笑稱：“黑豬們也開始偷懶了，只能另謀出路”。在清澗老鄉(xiāng)和阿里巴巴公益的共同努力下，他們把黑豬的劣勢變優(yōu)勢，把豬板油開發(fā)成黑豬油，在淘寶芭芭農(nóng)場的助力下，上線的兩個月累計銷售就達到了10萬單，增加清澗黑豬的附加值。

讓一頭豬多賣400塊錢

“豬的全身都是寶”，俗話雖然這么說，但是不同部位卻存在著很大差價。一頭清澗散養(yǎng)10個月的黑毛豬，體重大約為230斤-260斤，有5-6斤左右的豬板油，以往常常被賤賣。阿里巴巴派駐清澗鄉(xiāng)村振興特派員姜昌征和公益同事甜菜及淘寶芭芭農(nóng)場珍霏團隊，經(jīng)過反復(fù)討論和調(diào)研，希望開發(fā)出一款能常溫保存、適合長途運輸且有市場需求的產(chǎn)品，黑豬油成為突破口。

90后的年輕人惠崗，從大城市回到家鄉(xiāng)清澗，成了當(dāng)?shù)氐谝慌娚痰男罗r(nóng)人?；輱徑邮芰税⒗镩_發(fā)黑豬油商品的建議，但他們發(fā)現(xiàn)，整個榆林甚至陜西都沒有能加工板油的企業(yè)，于是他們找到了河南的加工廠，帶著黑毛豬板油過去，一待就是一個月，終于把黑豬油開發(fā)成了產(chǎn)品，“吃起來有豬味，就像小時候媽媽熬的豬油”。此外，他們還請來阿里巴巴的“尋美”公益設(shè)計師們，專門為黑豬油設(shè)計了年輕化的包裝。

結(jié)果，這款“土豬妹”土豬油一上線，就在芭芭農(nóng)場賣爆了，兩個月賣出了10萬單。黑毛豬的收購價從8塊多提升到了10塊多，一頭豬就能多賣400元左右，惠崗覺得很欣慰。他從阿里鄉(xiāng)村特派員那學(xué)會了一句話——“公益的心態(tài)，商業(yè)的手法”，他合作的養(yǎng)殖戶韓大爺養(yǎng)了100頭黑毛豬，多賣點錢是大爺安心養(yǎng)豬的最好交代。

讓大家都能見到實打?qū)嵉氖找?/span>

黑豬油上市前后，正值阿里巴巴駐清澗鄉(xiāng)村特派員交接，姜昌征從前任鄉(xiāng)村特派員梁玉手中接過了棒。梁玉，因“黑豬網(wǎng)管”出了名，他任當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村特派員時，給豬裝上了計步器，讓豬每天跑夠2萬步、練成“蜜桃臀”，清澗黑毛豬的名聲被打響了。姜昌征曾是吉林省延邊州汪清縣的鄉(xiāng)村特派員，他來后，思考的是如何和當(dāng)?shù)卣黄穑腺Y源把黑毛豬的名氣進一步做大。黑豬油是第一款開發(fā)出來的新產(chǎn)品，下一步，如何融入清澗當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)特產(chǎn)，開發(fā)更多新產(chǎn)品，也成為惠崗和姜昌征們共同的思考。

“榆林有種紅蔥，3年才能長成，相較于一般的蔥更得勁兒，蔥香味兒格外濃烈；還有種澤蒙花，香氣獨特，陜北人把它晾干，放進熱油鍋里一炸，撒上一把蔥花和鹽，就成了香味四溢的野生美味?！被輱徍徒黟堄信d致地介紹起了當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)，他們已經(jīng)研發(fā)出了紅蔥味和澤蒙花口味的黑豬油，12月中旬就即將上市。在姜昌征看來，這是一個縣域產(chǎn)業(yè)逐步升級的過程，把產(chǎn)-供-銷-品等流程打通，讓大家都能見到實打?qū)嵉氖找妫@事兒才長久。