近日，《財經(jīng)調(diào)查》欄目接到群眾舉報，反映陳皮市場存在年份虛標、產(chǎn)地及工藝造假等問題，千元一斤的“年份陳皮”亦可能名不副實。

廣西浦北作為茶枝柑重要產(chǎn)地，新柑皮成本低廉，而按標準需自然陳化三年以上方可稱為陳皮，但自然陳化周期長、資金占用大。一家企業(yè)的負責(zé)人私下告訴記者，為緩解資金占用壓力，一種名為“輕工藝”的速成加工方式，眼下正在部分陳皮生產(chǎn)企業(yè)里流行，他們僅需一個月的時間，就能將新采收的茶枝柑果皮處理為外觀近似三年、五年自然陳化過的陳皮。

企業(yè)造假“工藝皮”成本僅70元左右，高額利潤促使更多商家放棄自然陳化、鋌而走險。在廣西浦北縣柑浦堂健康產(chǎn)業(yè)有限公司分揀車間，記者見到大批量造假“工藝皮”陳皮，同一批“工藝皮”因加工受熱差異形成色差，被分揀標注為不同年份。

負責(zé)人透露，不同“年份”工藝皮本質(zhì)相同，批發(fā)價均70元左右一斤，零售價差極大，標五年款賣500元一斤，標十年款賣1000元一斤，僅憑外觀就能翻倍抬價，利潤超成本十倍以上。